Şelale tütsü konileri nelerdir?
Şelale tütsü kozalakları, kendine özgü bir görüntüyle yanan bir tütsü türü olan koni tütsü çeşididir. Bu tütsü yandığında ürettiği duman, şelaleler ve su akıntıları gibi merkezi deliğinden aşağıya doğru akar, dolayısıyla buna şelale tütsü konileri denir. Bu benzersiz geri akışlı tütsüyü nasıl yaparız? Şelale tütsü külahlarını kullanırken nelere dikkat etmeliyiz?
Şelale tütsü konilerinden çıkan duman neden aşağıya doğru bakıyor?
Hayattaki duman, ister sigara, ister yemek dumanı, ister tütsü dumanı olsun, maddelerin yanması sonucu ortaya çıkan havai fişekler olduğu sürece daima yukarı doğru yükselir. Şelale tütsü konilerinin dumanı ise tam tersidir; su gibi, rüya gibi akar, insana kendini bir masal diyarında hissettirir, dünyanın duman anlayışını alt üst eder. Peki dumanın akan su gibi tuhaf görüntüsünün arkasında yatan prensip nedir?
Geri akış ilkesini anlamak tütsü, öncelikle dumanın neden yükseldiğini bilmeniz gerekir. Duman, maddelerin yanması sırasında ortaya çıkan tozdur. Tozun havadan daha ağır olması gerekir. Ancak yandığında sıcak hava nedeniyle yükselmeye devam ediyor, bu yüzden genellikle gördüğümüz duman da yükseliyor.
Tütsü yakıcının dumanının bu kadar benzersiz olmasının nedeni, tütsü yakıcı ile tütsü yakıcının birleşiminden kaynaklanmaktadır. Özel olarak yapılmış kule tütsüsünün içinde dumanın aşağı doğru akışına yardımcı olan küçük bir delik bulunur.
Geri akışlı tütsü brülörleri, çoğunlukla konik içi boş tipte özel kule tütsü kullanır. Sıcak havayı izole ederek soğutmak için tütsüyü pagoda şeklindeki içi boş bir tütsü sütununda kilitler. Duman ve toz havadan ağır olduğu için yere çöker ve batan duman tütsü sütununun alt kısmındaki küçük deliklerden dışarı akarak şelaleye benzeyen dumanı oluşturur.
Geri akışlı tütsü konilerini nasıl yaparsınız?
Geçmişte bu tür geri akışlı tütsülerin işlenmesi temelde manuel olarak yapılıyordu. Hammaddeleri karıştırıp karıştırmamız ve ardından tozu konilere dönüştürmek için kalıbı kullanmamız gerekiyor. Son olarak bitmiş tütsü külahları havalandırılır ve kurutulur. Geri akış tütsüsünün yapay olarak işlenmesi yöntemi zaman alıcı ve emek yoğundur ve işçilik maliyeti çok yüksektir.
Artık şelale tütsü külahı üretimi özel bir makine ile yapılabilmektedir. geri akış tütsü konileri şekillendirme makinesi. Bu ticari ters tütsü makinesi, şelale tütsü konilerinin çeşitli özelliklerini işlemek için farklı şekil ve boyutlardaki kalıpların yerini alabilir.
